Anıl Yufkalık
| Usage Area : | Yufka ve Unlu Mamüller imalatında kullanılmak üzere uygulanmaktadır. |
| Ingredients : | Buğday unu Antioksiden - E300 Fungal alfa amilaz |
| Ash : | Max % 0.65 (Kuru Maddede) |
| Protein : | Min %7 (Kuru Maddede) |
| Moisture : | Max % 14.5 |
| Color : | Kendine has beyaz |
| Structure : | Kendine has toz yapıda, homojen görünümde olup ağartıcı ve koruyucu madde içermemektedir. |
| Packaging Shape : | Türk Gıda Kodeksine uygun PP Ambalajda 50kg'dır. |
| Allergen Disclosure : | Gluten içerir. |
